Wine

スパイシーさもズドンとくる、濃く重く飲みごたえのあるワイン。肉料理への相性はバッチリ。

ボルドータイプのブレンド。カベルネフランのスパイシーな香りが刺激的も、時間の経過とともにまろやかに。4.5-5星ワイン。フランシュフックに古くからあるワイナリー、90年代からドイツ人オーナーに代わりそこストイックなまでのワイン作りにより評価...

まさにキングオブシャルドネ、時に何処か飲みにくさを抱えるシャルドネも、これには皆無。香り、味、全てにバランスが取れており、余韻長くとにかく美味しい。五つ星評価も納得。Hamilton Russel は創業1975年と日は浅いものの、シャルド...

ベリーのアロマあり、やや舌に刺激も。パンチのあるワイン。10ヶ月の樽熟成。セラーは10年MAXで。ピノ好きの方にはオススメ。

レーズンから作ったデザートワイン。甘さスッキリしていて、チーズやパンなどにもマッチしそう。

驚愕のスパークリング。飲んだ瞬間、一緒にいた3人顔を見合わせるほどの美味しさ。ぶとうの味がしっかり伝わり、心から美味しいと思った一品。ソービニョンブランでのスパークリングは珍しい。

時に癖のある種類の多いPinotage、これはコーヒーのような独特なコクをうまく抑えながらバランスがとても良い。

味が濃く余韻の長いワイン。微発泡あり、スパイシー。パンチのあるSB。

Viognierの甘さが程よく、スッキリした印象。香り豊か、イチオシです。ビンやラベルも特徴的。

Kanonkop の生産者の独立レーベル。特徴である、コーヒーやチョコの風味は適度に抑えられ、でもコクはしっかりあるバランス良い飲みやすいピノタージュ。