2014-06

Wine

Pinotage – Manley 2012

時に癖のある種類の多いPinotage、これはコーヒーのような独特なコクをうまく抑えながらバランスがとても良い。
Wine

Sauvignon Blanc – Eikendal 2013

味が濃く余韻の長いワイン。微発泡あり、スパイシー。パンチのあるSB。
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Viognier – Babylonstoren 2013

Viognierの甘さが程よく、スッキリした印象。香り豊か、イチオシです。ビンやラベルも特徴的。
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Pinotage – Beeslaar

Kanonkop の生産者の独立レーベル。特徴である、コーヒーやチョコの風味は適度に抑えられ、でもコクはしっかりあるバランス良い飲みやすいピノタージュ。
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Sauvignon Blanc – Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Altima 2013

SB でKleine Zalze への対抗馬ならこれか。香りしっかり、パンチのある味。
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Sauvignon Blanc – Kleine Zalze Family Reserve 2012 鉄板の美味しさ

SBならこれに勝るものなし。青リンゴの爽やかな香りと、余韻の長い奥深い味。